Bizcocho de Chocolate!!

Este fin de semana ha sido chocolateado con este delicioso bizcocho de chocolate con una preparación facilisima, tienes un bizcocho esponjoso y nada pesado que puedes disfrutar tanto como para el desayuno, postre, merienda.... ñam ñam se me hace la boca agua... así es como le he preparado:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 1 vasito del yogurt de azúcar
• 1 vasito del yogurt de harina (especial repostería)
• 1/2 vasito del yogurt de aceite de oliva
• 50 gr de cacao en polvo
• 1 sobre de levadura
• Mantequilla para el molde
• Azúcar glass (opcional)

Preparación:

• Precalentamos el horno a 160º
• En un bol mezclamos bien con una varilla, los 3 huevos, el yogurt, el vasito de azúcar, el cacao y el aceite.
• Después agregamos la harina y la levadura tamizada y volvemos a mezclar todo bien ahora ya con la batidora para que nos quede mas esponjoso.
• Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para que no se nos pegue y añadimos la masa con cuidado.
• Metemos en el horno a unos 160º una media horita, pasado ese tiempo comprobamos que esta echo con ayuda de un cuchillo, si este sale limpio es que ya esta.
• Sacamos el bizcocho y cuando este frío le espolvoreamos con azúcar glass (opcional)

Bizcocho de Leche Condensada!!

Esta es la primera vez que hago este tipo de bizcocho y no va a ser la única ya que me ha gustado mucho, la única cosita que le veo es que la próxima vez no añadiré tanta mantequilla como dice en la receta, ya que le tapa un poco el sabor a la leche condensada y para mi gusto le estropea un poco, x lo demás buenisisiisismoooo!!
Así es como le he preparado:

Ingredientes:

• 150 gr de harina
• 4 huevos
• 1 lata pequeña de leche condensada
• 50 gr de mantequilla
• 1 sobre de levadura

Preparación:

• Antes de nada vamos precalentando el horno a 180º
• En un bol echamos la leche condensada y vamos añadiendo los huevos uno a uno batiendolo cada vez que le añadimos, cuando tengamos los 4 mezclamos bien.
• Derretimos un poco la mantequilla en el micro y añadimos a la mezcla anterior, después echamos la harina y el sobrecito de levadura, volvemos a mezclar todo bien.
• Cogemos el molde que vayamos a utilizar y le untamos de mantequilla y espolvoreamos un poquito de harina para que no se nos peque, echamos la mezcla anterior y metemos al horno una media horita a 180º 

Consejillos Utiles:

• A la hora de batir los ingredientes mejor con la batidora que con la varilla para que el bizcocho quede mas esponjoso.

Tarta de Fresi-Queso

Ayer hice una tartita de queso, pero como no tenia yogurt natural ni de limon, lo hice con uno de fresa y la verdad es que es una buena opción para cuando no tienes de los otros, da un saborcito muy rico, así es como hice la tartita:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt de fresa
• La medida del yogurt de azúcar
• La medida del yogurt de harina
• La medida del yogurt de leche
• 1 brick de nata (pequeño)

Preparación:

• Poner en un bol o en el vaso de la batidora los ingredientes y batir bien hasta que no haya ningún grumo.
• Precalentar el horno a 180º mientras que estas batiendo los ingredientes.
• Engrasar con mantequilla la fuente de horno que vamos a utilizar y echar un poquito de harina por encima, cuando este listo verter con cuidado la masa dentro del molde.
• Hornear durante unos 25 minutos a 200º o cuando veas que ya este doradita compruebas si esta bien echa con un cuchillo y si este sale limpio ya esta.

Ensalada de Queso de Cabra, Manzana y Pasas!!

Esta es mi propuesta para la cena de esta noche, es una ensalada que se tarda 10 minutos en hacer y con un sabor muy rico...esta es mi manera de hacerla:

Ingredientes:

• 1 bolsita de ensalada.
• 1 manzana.
• 1 rodaja de queso de cabra.
• 1 puñadito de pasas.
• Tomatitos cherry. 
• Aceite de oliva.
• Vinagre de modena.

Preparación:

• Lavamos la ensalada, escurrimos y reservamos en un bol, después lavamos la manzana la troceamos en trocitos pequeños y la juntamos con la lechuga, añadimos las pasas y mezclamos todo bien.
• Ponemos una sartén en el fuego y sin añadir aceite, y cuando este bien caliente, ponemos la rodaja de queso de cabra y esperamos que se dore.
• En un recipiente pequeño ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y de vinagre de modena, mezclamos bien.
• Emplatamos la ensalada decorandola con unos tomatitos cherry y unas laminitas de manzana que hemos reservado, aliñamos y presentamos con la rodaja de queso calentita encima.

Merluza con ajitos!! (la prima de la merluza con ajada)

El otro día vi una receta que me llamo la atención, merluza con ajada de el blog "las recetas de mama" y aprovechando que ayer pase por la pescaderia y compré una espectacular merluza, decidí preparar un par de rodajas para cenar, una receta muy muy facilita y riquisiisismaaaa....

Ingredientes:

• Merluza en rodajas
• Aceite de oliva
• 5 o 6 dientes de ajo
• Perejil
• Harina
• Sal

Preparación:

• Salamos la merluza, y a mi me gusta pasarla un poco por harina ya que así se pega menos a la sartén y tienes menos riesgo a que se te desmenuce.
• Calentamos en una sartén un poquitin de aceite y cuando este bien caliente, doramos la merluza por ambos lados.
• En otra sartén ponemos un par de cucharadas de aceite y freímos los ajitos, cuando estén doraditos retiramos del fuego.
• Servimos la merluza y aliñamos con estos ajitos y un poquito de perejil picado.

Jesus me quiere - David Safier

Después de haber leído "Maldito Karma", no dude ni un minuto en comprar la nueva obra de David Safier titulada "Jesus me quiere", es una novela muy divertida y fácil de leer, trata de una chica llamada Marie a la que la vida le cambiara el día en que decide plantar a su novio en el altar, poco después conocerá a Joshua que dice ser Jesus el Mesias que ha venido al mundo porque el apocalipsis esta cerca......... todo esto y mucho mas provocara que el libro te enganche y no puedas dejar de leer!!

Zapatos Personalizados!!

Queria mostraros esta tienda que hay en Toledo, su blog es este: http://tiendacharrua.blogspot.com/2010_03_01_archive.html y en el podeis ver una muestra de su trabajo.

Aqui os dejo una foto de mis zapatos, han sido especialmente diseñados para mi, con los colores y las formas que yo he elegido.

Animaros y dar rienda suelta a vuestros pies......

Miembro del Circulo Whole Kitchen!!

Bueno pues trasteando he llegado a ser miembro del Circulo Whole Kitchen, para acceder a ser miembro tienes que registrarte en su foro http://cwk.creatuforo.com y una vez dentro de te puedes apuntar a una o a las dos propuestas de recetas que te hacen al mes. Las del mes de enero 2011 son:

• Propuesta Dulce: Hojaldre
• Propuesta Salada: Soufflé

Las recetas serán enviadas el día 18 de enero, que sera el día en el cual todos los miembros del circulo publicaran sus recetas. Es decir que solo me queda 1 semana para hacer estas dos recetas que nunca he echo..... quien me mandara a mi trastearrrrrrrr!!!!


He encontrado esta receta en el blog de la cocina de anta: http://lacocinadeanta.blogspot.com/2010/12/souffle-de-queso.html me parece que puede salir un sufflé muy rico y no es muy difícil de hacer creo.

Mañana investigare a ver que hago con el hojaldreeee.......

Año nuevo..... blog nuevo!!!

Bueno como ya sabemos al empezar el año tenemos muchos proyectos en mente que queremos y deseamos cumplir. Este es mi primer proyecto para este año 2011, en el cual plasmaré como el propio nombre del blog indica "de todo un poco", espero que os guste mi pequeño-gran proyecto :)