Merluza con Verduritas al horno!

Ayer domingo día de relax decidí preparar un plato sencillo y que no me llevara mucho tiempo en la cocina esta es la recetilla que preparé:

Ingredientes:

• 4 rodajas de merluza
• 1 o 2 patatas depende del tamaño
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 dientes de ajo
• 1 vasito de vino
• aceite y sal

Preparación:

• Precalentamos el horno durante unos 10 minutos que es lo que vamos a tardar en preparar todo.
• Limpiamos bien la merluza y reservamos en  un platito.
• Pelamos las patatas y las troceamos en rodajas no muy gruesas, en el molde que hayamos elegido para el horno echamos un chorrito de aceite y ponemos las patatas cubriendo todo el molde.
• A continuación ponemos encima la merluza y añadimos un poquito de sal.
• Picamos el tomate, la cebolla y los ajitos y lo echamos por encima de la merluza, una vez listo añadimos un chorrito de aceite y  metemos al horno unos 20 minutos.
• Pasado ese tiempo sacamos la bandeja y añadimos el vasito de vino, volvemos a introducir en el horno durante otros 10 minutos.